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Beaucoup de chiffres disponibles, le nombre ayant augmenté ces dernières années :
2019 : 5,5 millions (Inspection générale des affaires sociales (IGAS) ).
plus récent : 7 millions
2021, Secours Catholique : 8 millions
2021, Banques Alimentaires, qui n'est qu'un des canaux de distribution de l'aide parmi d'autres : 2 millions (ce qui a donné le fact-checking trop rapide de bfmtv)
Le chiffres de 8 millions parait donc une approximation réaliste au vu de la difficulté d'obtenir des sources concordantes.